Nigal (Nova Industria Galega) analizará en tiempo real la evaporación de la crianza del vino en las bodegas de Viña Costeira.
La información es poder y con la implementación de las nuevas tecnologías, cada persona, cada empresa, está continuamente proporcionando datos de los que, convenientemente analizados, se pueden sacar conclusiones y pautas para mejorar.
